Saat
kita pergi ke sebuah restoran ataupun pedagang kaki lima hanya untuk membeli
sebuah minuman, maka biasanya kita memesan minuman yang mengandung es. Namun
pernahkah terpikir dibenak kita, apakah aman es batu yang kita konsumsi
tersebut. Terbuat dari air apakah es batu tersebut, air matang atau air mentah?
Es
batu yang terbuat dari air mentah mengandung banyak bakteri e-coli. Bakteri ini
banyak dijumpai pada air minum yang bisa berdampak buruk pada kesehatan.
Apalagi bila pada es batu yang terbuat dari air mentah dimana bakteri ini belum
tersterilisasi oleh proses pemanasan saat merebus. Bahayanya bakteri ini bagi
tubuh adalah selain dapat menyebabkan masalah pencernaan yang serius, merusak
ginjal dan melemahkan dinding usus pada anak kecil.
Memang
sangat sulit untuk bisa membedakan es batu yang terbuat dari air mentah ataupun
matang. Berikut cara membedakan es batu yang terbuat dari air mentah atau
matang seperti dirangkum dari berbagai sumber :
Es batu dari air mentah
Es
batu yang terbuat dari air mentah terlihat berwarna putih layaknya susu. Hal
tersebut dikarenakan masih banyak gas atau oksigen yang berada didalamnya.
Kebanyakan es batu yang terbuat dari air mentah ini adalah berupa es balokkan
atau es dalam bungkusan plastik. Es balok ini sudah pasti sangat berbahaya
untuk dikonsumsi dan tidak baik untuk kesehatan. Apalagi bila air untuk membuat
es batu ini diambil dari air sungai yang tercemar.
Es batu dari air matang
Sementara
itu es yang terbuat dari air matang akan terlihat bening. Hal tersebut
dikarenakan gas di dalam air terlepaskan ketika proses perebusan terjadi.
Selain itu ketika pendinginan terjadi sedikit gas yang terperangkap dalam es
karena kandungan udara dalam air berkurang. Es semacam ini biasanya disebut
sebagai es kristal atau ice cube.
Es
kristal ini memiliki bentuk seperti pipa dan berlubang, selain itu sekarang ini
sudah banyak dijumpai di berbagai restoran. Es batu jenis ini aman dikonsumsi
dan tidak beresiko memiliki kandungan bakteri didalamnya karena air yang
dipakainya adalah air matang.
Nah
sekarang tentu Anda sudah mengetahui dan bisa membedakan mana es batu yang
terbuat dari air mentah dan air matang. Semoga
Sumber :
http://muslimina.blogspot.com/2014/04/cara-bedakan-es-batu-air-mentah-dan-es.html
0 komentar:
Posting Komentar